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バジル育成日記その2〜間引き一回目〜

b0065128_2184382.jpgかなりもっさりと生えてきたので間引きをすることにしました。
気温が高いのと水を頑張ってちゃんとやっているからなのか、もこもこ育ちます。


b0065128_2193063.jpg間引き後
ちょっとスカスカしたかなと思いつつ、結局まだまだもっさりしてる。
最終的にはこれ長いプランターは二株、小さいのは一株にしないといけないんだよなぁ。
うーん、なんかもったいなくてなかなか間引けないけど、そういうのが根詰まりの原因になっちゃうんだよなぁ。


b0065128_2203845.jpgバジルらしい本葉?がいいですね。
間引きしてる時もバジル特有のいい香りがしてました。
後何回かは間引きしないとすぐいっぱいになっちゃうんだろうけど…。
育つのが楽しみです。


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by rui-hadsuki | 2009-08-08 03:02 | diary

バジル育成日記その1

b0065128_2335144.jpg芽が出てきました。
植えてから一週間くらい。
実は今現在ではこの三倍くらい芽が出てて、もっさりとした状態に…。

週末間引きしないとなぁ。


b0065128_23351998.jpg手でちょっと葉っぱに触ってみたら、バジルの匂いがして、なんだか大きく育つといいなぁと今からわくわくしてます。

とにかく最近暑いので、水やりだけはしっかりやるようにしてます。

間引きするついでに肥料もやろうかな。


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by rui-hadsuki | 2009-08-03 00:20 | diary

バジルを植える 2009

b0065128_0473599.jpgやっとこさハーブを植えました。
去年使った土をリサイクルして、更に新しい土を加えて混ぜたので、土がプランター1つで収まらなかったので、前にルッコラを育ててた時に使ってた鉢も使いました。

どちらもバジルです。
去年は苗を買って来て植えたんですが、今年は種から育てることに。
撒き時期が若干遅れてるので、ちゃんと発芽するかどうか…、きちんと育つかどうか微妙に心配なんですが…。
どうだろう…。
これで芽が出なかったら悲しいなぁ。
わんさか出てバジルを使った料理を沢山できるといいなぁと考えてる所です。


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by rui-hadsuki | 2009-07-22 00:53 | diary

我が家のハーブ(スウィートバジル、イタリアンパセリ)育成状況その1

プレオーダー全て敗れ去った、ムーティー、ウィーンフィル…。
今朝ちゃんと早く起きて、パソコンの前でぴあとe+にアクセスしようと試みるも、9:55だというのに、サイトにすら繋がらず。
開始2分で繋がったe+はA席以上(三万円〜)しか残されておらず、さすがに経済状況からも泣く泣く諦めました。

あー、結婚記念日にチャイコの五番が聴きたかった〜!
と思っていると、パーティーシャッフルからはムーティーの五番が…。
全く持って、皮肉なもんです…。
チケットとれた方是非楽しんで来て下さい。


b0065128_17455382.jpg
と、そんな話題は置いておきまして。

我が家のハーブの育成状況を少しは記録しておこうと思いまして。

・我が家の小さな(食べられる)植物園
写真、左がスウィートバジルで、右がイタリアンパセリです。
ちいさめのプランターに寄せ植えしましたが、まずまず育ってます。


・最初はバジルの苗がもっと本数あったんですよ。
b0065128_1746969.jpg
なのに、最終的に残ったのは二本だけで、他は全部枯れてしまったのです…。
何が悪かったのかが未だに良くわかってないんですが、鉢が小さ過ぎたんでしょうか…。
この二本はどうにか、茎も太くなって来て、しっかりしてきたので、どうにか育っていってくれることを願います。
あと、この間まで虫食いがひどかったです。
ニームとかで消毒した方がいいかもですね。


・それと心配なイタリアンパセリ
b0065128_17462184.jpg
なんか、葉っぱの表面が白いんです。
んー?なんかの病気なんだろうか、と思って調べてみたら、どうやら
「うどんこ病」らしいです。
最初は「うどん粉」だって!とゲラゲラ笑っていた私でしたが、この葉っぱを食べるとなると、ちゃんと予防しないとですね。
とりあえずの対処法として、除菌ウェトティッシュで葉の表面を丁寧に拭いてみました。乾燥してるとなりやすいらしいので、霧吹きで水をやるように心がけようかなぁと思いました。それと後で酢で消毒しておこうかなと。


そんな感じで、ずっと屋内に入れておいた、ルッコラさんとは違って、いろいろと手がかかる子なんですが、一応殺風景な我が家のベランダに緑を提供してくれてるので大切に育てたいと思ってます。

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by rui-hadsuki | 2008-06-21 17:50 | diary

セロリのチャーハンとトマトサラダ(イタリアンパセリ入り)

ピザソースを作ってた時に、
「ん、そーいやセロリの葉っぱって余るんだよね」
と思いつつ、チャーハンにするとおいしいよ、なんていう話を聞いたので、早速作ってみました。

以下レシピです。
材料(二人分、ちょっと豪華)
卵 2コ(Lサイズなら1コでもいいかも)
ウィンナー 4本
玉ねぎ 1/2コ
炊いたご飯(固め)1合
(A)
セロリの葉 適当
ショウガ 1かけ
にんにく 2かけ
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1

b0065128_3123150.jpg
(1)玉ねぎはちょっと粗めにみじん切り、ウィンナーも適当に輪切りします。
(2)材料(A)セロリの葉をみじん切り、ショウガ、ニンニクをすりおろして、醤油、オイスターソースと混ぜておきます。
(3)卵は溶いて、まだ半熟かなくらいに炒り卵にして一旦皿にとっておきます。
(4)玉ねぎとウィンナーを炒めて、玉ねぎがしんなりしてきたら、ご飯を加えて炒めます。そして、炒り卵を加え、材料(A)を加えて炒めたら出来上がり。
お好みでゴマとか振りかけてもおいしいと思います。


以外とこれ、んまいんですよ。
セロリが以外とさわやかなんです。


b0065128_3124178.jpg
あとおまけで作ったのが、トマトと玉ねぎとイタリアンパセリのサラダ。
トマトは適当に角切りにして、玉ねぎは粗めのみじん切りで、水に20分くらいさらしておきます。イタリアンパセリを細かく刻んだのと、クレイジーソルトとオリーブオイルで和えて出来上がり。
これも簡単でんまかったですよ。

そんな感じの最近の食卓でした。


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冷たいカッペリーニが食べたいな〜と思ってるこの頃。
トマトがおいしい季節になりますね。ということで、クリックお願いします!
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by rui-hadsuki | 2008-06-19 02:56 | cooking

4月になりましたね

もう随分経つんですけど…。

なんというかですね、一日一日が過ぎるのが早いです。
これって年取った証拠なんですかね?やっぱり。

→最近の出来事とか
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by rui-hadsuki | 2008-04-14 12:45 | diary

ルッコラさんがどうなったかというと

我が家のルッコラさん。
なんにも手間もかからずよーく育ってくれました。

その成長日記です。
(といっても、日記なんて言うほど手の混んだものではありません)

→手間のかからない子供ですなー。
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by rui-hadsuki | 2008-04-10 22:57 | cooking

ハーブを育ててみたい

なんてことを最近考えてたりするんです。

パクチーとか結構匂いが強い感じの香草が好きなんですが、なかなか近所のスーパーでお目にかかる事がないのです。

そして私はひじょーにアジアンテイストな料理が好きだったりします。
カレーとかも作るのが好きなんで、トッピングにちょっとあったりするといいだろうなぁなんて思ったりするんです。

ということで、まずは三種類自分が食べたいやつを育ててみたいと思っている次第。
パクチー、バジル、ルッコラ。

ネットなどで検索してみるとそこまで育てるのも大変ではなさそうなんで、今度実家帰った時にホームセンターに行ってみよう。

そんな感じで、またちょっと涼しくなってきたので、料理にもやる気が出てきたこの頃なんです。

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↑食欲の秋ですね。お魚がおいしい時期になってくるので、魚料理もマスターしたいなと思ってる私へワンクリックお願いします!
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by rui-hadsuki | 2007-09-05 01:34 | diary